我が家の節約術 大公開！

皆さま、こんばんは。みやびです。

世の中の、ママさん・パパさん

お仕事・子育てお疲れさまです。

本日も、ブログへのご訪問ありがとうございます。

昨年から続く食品値上げ！
今年１月〜４月に値上げされる７３９０品目。

実は、私立小の学費も値上がっているし、
制服・体操服代金は毎年値上げされている
のが現状です（涙）
節約弁当を作り続けて５年半の私。
「みやびさんのお弁当について知りたい」
とお声をいただきました。

１、チキンは胸肉をストック

我が家のチキンは基本胸肉。
「お肉がパサつくから苦手なんです」
とお声を聞くけれど、調理方法で改善できる！

①お肉をカットした後に片栗粉をまぶす。
これだけで冷めても
固くなりません！

②胸肉は、茹でて出汁を取ったら
それだけでスープに！
茹でたお肉は日持ちもします◎

胸肉はお値段も安く、しっかり噛むことで
きれいな歯並びに近づきます。
片栗粉で味も絡みやすいですし、
茹でたり、油を使って調理すれば
応用は無限大！

２、鶏ひき肉・豚ひき肉

節約レシピに欠かせないひき肉は、
常に冷凍庫にストックしています。
鶏・豚ひき肉で十分旨味も出るから、
お弁当のおかずにはマストの食材です♪

ひき肉の調理方法は、そぼろや餃子、
ハンバーグという印象の方も多いはず。
お野菜に付けたり、挟んで調理すれば、
立派な一品になります！

・れんこんの挟み焼き

・しいたけの肉詰め

・アスパラ肉団子

３、ふるさと納税の豚肉は優秀！

ふるさと納税の豚肉がとっても便利で
使いやすいんです。
薄切り５００ｇ✕８パック、冷凍で届きます！

薄切りだけれど、
味がしっかりしているので炒め物や今の時期なら
お鍋にピッタリ！
あまりの美味しさに、半年で３回納税しました(笑)
（どの土地を選んでも梱包は同じように

　５００ｇの個包装になっています）

４、２５０円以上の野菜は買わない

八百屋さんで、野菜価格の高騰に驚き
決めたことがあります。それは、
２５０円以上の野菜を買うのを諦めること。

野菜は通年価格が安定している
ピーマン・玉ねぎ・ネギ・人参を
ベースに、お手頃な旬の野菜を選びます。
夜中まで営業しているスーパーは
価格が高いので、野菜は八百屋と決めています。

５、子どもが苦手な
生姜・にんにく・ネギを食べてもらう方法

生姜・にんにく・ネギは苦手なお子さまも
多いと思います。ひと工夫して
節約ご飯を美味しく、そして健康にも◎！

【調理のポイント】
にんにくや生姜はみじん切りした後
・油で先に炒める
味噌汁に生姜を入れる時は
・すりおろして煮る
ネギは、火をしっかり入れると
・甘みが増して食べやすい

にんにくと生姜を先に油で炒めたり
すりおろして煮詰めることで辛味が落ち着きます。
にんにくの免疫アップ、そして
生姜、ネギの殺菌作用で病気から体を守りましょう。
野菜炒めやお肉料理とも相性バッチリ！
ひと手間加えるだけで、本格中華に早変わり♡

いかがでしたか。

食品や物価の高騰が続き、頭を抱える
ママさんのお役に立てば嬉しいです♡
同じ野菜や鶏・豚肉、ひき肉でも
調理方法やひと手間加えるだけで
とっても美味しくいただけます。
息子たちには、節約ご飯とバレていない
様子です！(笑)

ぜひ取り入れてみてくださいね♡

最後までお読みくださいまして

心より感謝申し上げます。

またこちらでお会い出来ますこと、願っております。

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